Sucuk ve kavurmadan tek tırnaklı eti, çaydan gıda boyası çıktı! Bakanlığın yeni listesi şok etti

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın güncellediği gıda listesinde et ürünlerine ilişkin tespitler dikkat çekti. Sucukta kanatlı eti ve sakatat, kıymada kanatlı eti belirlenirken; kavurma, sucuk ve lahmacun harcında tek tırnaklı…

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın güncellediği gıda listesinde et ürünlerine ilişkin tespitler dikkat çekti. Sucukta kanatlı eti ve sakatat, kıymada kanatlı eti belirlenirken; kavurma, sucuk ve lahmacun harcında tek tırnaklı etine rastlandı. Peki, listeye hangi marka ve ürünler eklendi?

Ekonomist

21 Ağustos 2026 | 12:57

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıdalarda yapılan denetimlerin ardından taklit veya tağşiş tespit edilen ürünler ile sağlığı tehlikeye düşürebilecek gıdalara ilişkin listeleri 20 Ağustos itibarıyla güncelledi.

Taklit ve tağşiş kapsamında, ürünlere aynı değeri taşımayan farklı maddelerin asıl ürünmüş gibi katıldığı çok sayıda örnek kamuoyuyla paylaşıldı. Bakanlık ayrıca, içeriğinde vatandaşların sağlığını riske atabilecek maddeler tespit edilen ürünleri de ayrı bir listede açıkladı.

Güncellenen listelerde tereyağında bitkisel yağ, kaşar peynirinde nişasta, et ürünlerinde kanatlı eti ve sakatat, kavurma, sucuk ve lahmacun harcı gibi bazı gıdalarda tek tırnaklı etine rastlandı.

Peki, güncellenen listeye hangi marka ve ürünler eklendi?

1 Taklit veya tağşiş yapılan gıdalar listesine yeni ürünler eklendi

Marka AdıÜrünTespit Edilen UygunsuzlukAnamas Gıda – Abdullah Yılmaz (Anamas)Tereyağı (10 G)Bitkisel yağ tespitiZeni Süt ve Süt Ürünleri İthalat İhracat Sanayi Ticaret Limited Şirketi (Aydil Gazioğlu)Tam Yağlı Taze Tost PeyniriBitkisel yağ tespitiZeni Süt ve Süt Ürünleri İthalat İhracat Sanayi Ticaret Limited Şirketi (Tatsan)Tam Yağlı Kaşar PeyniriBitkisel yağ tespiti, eritme tuzu tespitiZeni Süt ve Süt Ürünleri İthalat İhracat Sanayi Ticaret Limited Şirketi (Tatsan)Tam Yağlı Kaşar PeyniriNişasta tespitiEr Et Erciyes Et ve Et Ürünleri Gıda Ticaret İç Sanayi Limited Şirketi (Yıldız)Isıl İşlem Görmüş Piliç SucukMekanik ayrılmış kanatlı eti tespiti

2 Kıymada kanatlı eti, lahmacunda sakatat!

Marka AdıÜrünTespit Edilen UygunsuzlukEr Et Erciyes Et ve Et Ürünleri Gıda Ticaret ve Sanayi Limited Şirketi (Yıldız)Dilimli Piliç SucukMekanik ayrılmış kanatlı eti tespitiCeylan Et – Yusuf CeylanDana KıymaKanatlı eti tespitiEmko Gıda Üretim Pazarlama Sanayi Turizm ve Ticaret Limited Şirketiİncirliova Güven Et Ürünleri Deve Isıl İşlem Görmüş SucukSakatat (baş eti) tespitiErciyes Sakatat Et Tavuk Deri Gıda İnşaat Sanayi Ticaret Limited Şirketi (Başkartal)Isıl İşlem Görmüş Dana SucukSakatat (baş eti) tespitiHarput Yemek Fabrikası – Mahmut GülmezLahmacun (Pişmiş)Kanatlı eti tespiti, sakatat (taşlık) tespitiBuhara Lahmacun – Mustafa BağlanÇiğ KıymaSakatat (taşlık) tespiti

3 Mantıda soya etine, kebapta kanatlı etine rastlandı

Marka AdıÜrünTespit Edilen UygunsuzlukYusuf Can Şarvan – YCS Makarna (Uğur Şarvan Kayseri)El Yapımı Kayseri Mantısı (500 Gr)Soya tespitiGörgüneroğlu Gıda Maddeleri İmalatı Zahirecilik Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi (Kızılcıkdere Görgüneroğlu Isıl İşlem Görmüş Sığır Sucuk)Isıl İşlem Görmüş Sığır SucukSakatat (dil) tespitiSarıyer Börekçisi – Hayrettin KayaKıymalı Pide (Pişmiş İç Harç)Sakatat (kalp) tespitiSerdivan Yemekçilik Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi – Ciğerci BahattinDana-Kuzu Adana KebapKanatlı eti tespitiSayar Pide – Sultan SayarDana Kıymalı Pide HarcıSakatat (kalp) tespitiMurat Göbekçi – Mehmet Aslan Ortaklığı – Bir Eylül LokantasıDana Kıymalı KarnıyarıkKanatlı eti tespiti, sakatat (taşlık) tespiti

4 Siyah çay ve sumakta gıda boyası tespit edildi

Marka AdıÜrünTespit Edilen UygunsuzlukHalk Etliekmek ve Pide Fırını – İsmail GoncaEtli Ekmek İç Harcı (Dana Eti-Kıyma)Sakatat (baş eti) tespitiZeynare Gıda Tarım İnşaat Petrol Sanayi ve Ticaret Limited ŞirketiAyvalık Birlik Taşbaskı Naturel Sızma Zeytinyağı 5LTohum yağları karıştırılması tespitiEl Suri Tea – Mikail Günçiçeği (Petek Siyah Çay)Siyah ÇayGıda boyası tespitiArarbey Baharat – Saliha ArarSumakGıda boyası tespitiÇukurova Baharat – Tuğrul Dolgun (Kekik Oregano)Kekik (İşlenmiş Bütün ve Parça) 1000 GrYabancı madde tespitiHastürk Gıda Otomotiv İnşaat Emlak Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi (Abalı)Süzme Çiçek BalıTaklit veya tağşiş tespitiVahit Yıldız – Balsu-Vahit Yıldız (Abalı)Süzme Çiçek BalıTaklit veya tağşiş tespiti

5 Sağlığı tehlikeye düşürecek gıdalar listesine eklenen ürünler

Marka AdıÜrünTespit Edilen UygunsuzlukSaray Yemekçilik – Feridun İnceKıyma KavurmaTek tırnaklı eti tespitiGözde Tantuni – Rahime ŞengülEt Tantuni (Pişmiş Kırmızı Et)Tek tırnaklı eti tespitiSaffet Et Ürünleri Sanayi Ticaret Limited Şirketi (Kocaağa Çiftliği)Isıl İşlem Görmüş SucukTek tırnaklı eti tespitiSaffet Et Ürünleri Sanayi Ticaret Limited Şirketi (Salih Kocaağa Çiftliği)Isıl İşlem Görmüş SucukTek tırnaklı eti tespitiSaffet Et Ürünleri Sanayi Ticaret Limited Şirketi (Salih Kocaağa Çiftliği)Isıl İşlem Görmüş Baton SucukTek tırnaklı eti tespiti

6 Lahmacun harcında tek tırnaklı eti, macunda ilaç etken maddesi!

Marka AdıÜrünTespit Edilen UygunsuzlukSaffet Et Ürünleri Sanayi Ticaret Limited Şirketi (Salih Kocaağa Çiftliği)Isıl İşlem Görmüş SucukTek tırnaklı eti tespitiSaffet Et Ürünleri Sanayi Ticaret Limited Şirketi (Salih Kocaağa Çiftliği)Isıl İşlem Görmüş Kangal SucukTek tırnaklı eti tespitiHüseyin Usta Menekşe – Tuncay ZorÇiğ Lahmacun HarcıTek tırnaklı eti tespitiBio Class Bitkisel Ürünler – Mehmet Emin Kaya (Honey Palace)Epimedyumlu Macun (15 Gr)İlaç etken maddesi tespitiKayar Baharatları – Halil Kayar (Kayar Baharat)SumakGıdada kullanımına izin verilmeyen boya tespitiBalcılar – Hacer Balcı (Şifacızade)Sucukluk Baharat KarışımıGıdada kullanımına izin verilmeyen boya tespiti