MasterChef zeytinyağlı enginar tarifi! Lokum gibi enginar nasıl yapılır, püf noktası nelerdir?

ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

4 adet temizlenmiş enginar

1 adet kuru soğan

1 adet patates

1 adet havuç

1 su bardağı bezelye

1 çay bardağı zeytinyağı

1 adet limonun suyu

1 kesme şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 su bardağı sıcak su

Yarım demet dereotu

1 | 12

ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR NASIL YAPILIR?

İlk olarak garnitürleri hazırlayın. Kuru soğanı yemeklik, havuç ve patatesi ise küçük küpler halinde doğrayın.

2 | 12

Bir tencereye zeytinyağını dökün. Doğradığınız soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından havuçları ekleyip birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.

3 | 12

Kavrulan havuç ve soğanların üzerine patatesleri ve bezelyeleri ilave edin. Tüm sebzeleri birkaç dakika birlikte harmanlayarak soteleyin.