Manisa’da kışlık domates ve biber mesaisi başladı

Giriş Tarihi: 15 Ağustos 2026 Gazete

ÜLKEMİZİN önemli domates üretim merkezlerinden biri olan Manisa'da salçalık domates hasadı başladı. Tarlalarda yetiştirilen domateslerin hasat edilmesiyle birlikte kentte kışlık hazırlıklar da hız kazandı. Özellikle yaz aylarının sonlarına doğru geleneksel hale gelen salça yapımı için vatandaşlar pazarlara akın ederken, evlerde de yoğun bir hazırlık süreci başladı. Manisa'da salçalık domates ve biber almak isteyen vatandaşların ilk adreslerinden biri ise Perşembe Pazarı oldu. Pazarda tezgâhlar salçalık domates ve biberlerle dolarken, uygun fiyatlar da vatandaşların ilgisini artırdı.

HAREKETLİLİK BAŞLADI

PERŞEMBE Pazarı'nda salçalık domatesin kilogramı 10 ile 15 TL arasında değişirken, salçalık biberin kilogramı ise 30 ile 40 TL arasında satışa sunuluyor. Kış aylarında sofralarda kullanılmak üzere hazırlanan ev yapımı salçalar, Manisalı vatandaşların geleneksel kışlık hazırlıkları arasında önemli bir yer tutuyor. Sabahın erken saatlerinden itibaren pazara gelen vatandaşlar, ihtiyaçları doğrultusunda kasa kasa domates ve biber satın alıyor. Alışverişlerini tamamlayan vatandaşlar, aldıkları ürünleri evlerine götürerek salça yapımına başlıyor. Salçalık domateslerin hasat döneminin başlamasıyla birlikte pazarlarda hareketlilik yaşanırken, üreticiler de ürünlerini tüketiciyle buluşturuyor. Özellikle fiyatların geçen dönemlere kıyasla vatandaşların bütçesini zorlamayacak seviyelerde olması, salça yapmak isteyenlerin alışverişlerini artırmasına neden oluyor.