Adana'nın Kozan ilçesinde sonbahar yağışları, kızılçam ormanlarında kanlıca mantarı bolluğunu beraberinde getirdi. Kilogramı 300 liraya kadar çıkan mantarı toplamak için ormana giden vatandaşlar, son 15-20 yılın en verimli sezonlarından birini yaşadıklarını söylüyor. Ancak mantar toplayanlardan zehirli türlere karşı önemli bir uyarı da geldi.
25 Ekim 2026 17:14 25 Ekim 2026 17:18 Dünya'yı haber kaynağınız olarak eklemek için tıklayın!Adana'nın Kozan ilçesinde sonbahar yağışlarının ardından kızılçam ormanlarında kanlıca mantarı bolluğu yaşanıyor. Halk arasında çintar olarak da bilinen mantarın kilogram fiyatı 300 lirayı bulurken, vatandaşlar son yılların en verimli sezonlarından birini geçiriyor.
Kozan'a bağlı Kızlarsekisi Mahallesi'ndeki ormanlık alanlara giden mahalle sakinleri, topladıkları mantarların bir bölümünü kışlık olarak saklıyor, bir bölümünü ise pazarlarda satışa sunuyor.
20 yıldır böyle bolluk görülmedi
Ailesiyle birlikte mantar toplamaya çıkan Ali Gök, bu yıl etkili olan yağışların mantar verimini önemli ölçüde artırdığını söyledi. Son 15-20 yıldır bu kadar bol mantar görmediklerini belirten Gök, "Bu sene yağmurlar çok güzel yağdı. 20 yıldır böyle bir yağmur yoktu. Kanlıca mantarları her yerden adeta fışkırdı" dedi.
Önceki yıllarda nadir rastlanan mantarların bu sezon hem bol hem de kaliteli olduğunu ifade eden Gök, mantar toplamanın kendileri için keyifli bir uğraş olduğunu anlattı.
Kilosu 300 liraya satılıyor
Kuru çam dallarının altında çok sayıda kanlıca mantarı bulduklarını belirten Gök, bazı noktalarda aynı anda 5-6, hatta 10 mantara rastladıklarını söyledi.
Mantar toplamanın kendileri için bir tutku olduğunu dile getiren Gök, "Bizim avımız bu, mantar avı" ifadelerini kullandı. Topladığı mantarları satmadığını, akrabalarına ve misafirlerine ikram ettiğini belirten Gök, kanlıca mantarının piyasada kilogram başına 300 liradan satıldığını aktardı.
Zehirli mantarlara karşı uyarı
Ormanlarda yenilebilir mantarların yanı sıra zehirli türlerin de bulunduğunu hatırlatan Gök, mantar toplamanın bilgi ve tecrübe gerektirdiğini vurguladı. Gök, "Mantarların arasında çok zehirli olanlar da var. Hangi mantarın yenileceğini bilmek şart. Bilmiyorsanız mantardan uzak duracaksınız" diyerek vatandaşları uyardı.
Hem kışlık hazırlanıyor hem yemeklerde kullanılıyor
Bölgede kanlıca mantarının farklı yemeklerde değerlendirildiğini belirten Gök, özellikle böreğinin yapıldığını söyledi.Mantarların doğaya zarar verilmeden toplanması gerektiğine de dikkat çeken Gök, bilinçsiz toplamanın sonraki dönemlerdeki verimi olumsuz etkileyebileceğini ifade etti.
Kozan'da yağışlarla birlikte artan mantar bolluğu, mahalle sakinlerinin hem kışlık hazırlıklarına hem de pazarlardaki satışlarına katkı sağlıyor.
Yorumlar (0)
Giriş yaparak yorum yazabilirsin.
İlk yorumu sen yaz.