NARIN ANTİOKSİDAN GÜCÜ
Nar eskiden sadece kış meyvesi olarak görülürdü, şimdi ise yıl boyunca marketlerde bulunuyor ve en çok paylaşılan sağlıklı atıştırmalıklardan biri. Kırmızı rengini veren polifenoller ve antosiyaninler hücreleri oksidatif strese karşı korumaya yardımcı olabilen bileşikler olarak biliniyor. Nar taneleri çekirdeği ile birlikte yendiği için diğer meyvelere göre çiğneme süresi daha uzun, bu da beyne tokluk sinyalinin daha erken gitmesini sağlıyor. Bu yüzden diyet yapanlar ve cilt sağlığına dikkat edenler narı sık tercih ediyor.
1 | 8
BAĞIRSAKLARIN DAHA RAHAT ÇALIŞMASININ ARKASINDAKİ ETKEN
Bir su bardağı nar tanesi ortalama 5 ila 7 gram arasında lif içeriyor ve bu miktar günlük lif ihtiyacının önemli bir kısmını karşılıyor. Lifin bir kısmı suyu tutarak dışkının yumuşak kalmasını sağlıyor, diğer kısmı ise bağırsak duvarını uyararak kasılma hareketlerini artırıyor. Narın içindeki doğal meyve asitleri de bağırsaktaki faydalı bakteriler için besin görevi görüyor. Bu yüzden düzenli nar yiyenlerde tuvalete çıkma sıklığının arttığı ve zorlanma hissinin azaldığı bildiriliyor. Ancak narın yanında yeterli su içilmezse lif tek başına şişkinlik yapabiliyor.
2 | 8
ÖĞLEDEN SONRAKİ ŞİŞKİNLİK HİSSİNDE HAFİFLEME
Gün içinde beyaz ekmek, makarna, tuzlu atıştırmalıklar ve gazlı içecekler tüketenlerde akşam saatlerinde karın bölgesinde gerginlik oldukça yaygın. Nar potasyumdan zengin olduğu için fazla sodyuma bağlı su tutma hissinin dengelenmesine yardımcı olabiliyor. Lifli yapısı gaz oluşturan besinlerin bağırsakta daha hızlı ilerlemesini sağlıyor. Bu nedenle öğle yemeğinden sonra bir bardak nar tanesi yiyenlerde akşama doğru oluşan şişkinliğin daha hafif hissedildiği söyleniyor.
3 | 8
CİLT VE DAMARLARDA GÖZLENEN DEĞİŞİM
Nar tanelerinin canlı kırmızı rengini veren antosiyaninler ve ellajik asit son yıllarda cilt ve damar sağlığı ile ilgili araştırmalarda en çok incelenen antioksidanlar arasında. C vitamini ile birlikte bu bileşikler cildin kolajen yapısını korumaya ve daha canlı görünmesine destek olabiliyor. Düzenli renkli meyve tüketenlerde ciltteki mat görünümün azaldığı ve damar esnekliğinin korunmasına katkı sağlandığı düşünülüyor. Nar tek başına leke silen bir ürün değil, ancak Akdeniz tipi beslenme içinde her gün bir porsiyon nar bulunması öneriliyor.
Yorumlar (0)
Giriş yaparak yorum yazabilirsin.
İlk yorumu sen yaz.