Gventis Group’tan Yeni Yatırım: II Casale

Gastronomi, turizm, konaklama ve gayrimenkulde marka ekosistemi inşa etmek hedefiyle yola çıkan Gventis Group ve Gen Group’un kurucusu ve CEO’su Gürol Yığar, İstanbul Fişekhane’de ekim ayında yeni bir restoran açmaya hazırlanıyor: Il Casale.

1,5 milyon yatırımla hayata geçen Il Casale, İtalyan ve Akdeniz mutfağından ilham alan, el yapımı günlük makarnalar, taş fırın pizzaları, deniz ürünleri ve etlerin sunulacağı yepyeni bir yeme-içme ve sosyal yaşam deneyimi sunmayı hedefliyor. Il Casale, mutfağından dekorasyonuna, menüsünden hizmet anlayışında İstanbul’un en çok konuşulacak mekanlarından biri olmayı hedefliyor.

Gastronomiyi marka yaratma deneyiminin önemli ayaklarından biri olarak gören Gen Group çatısı altında Olden 1772, Olden 1545, Mesai Gümüşsuyu, Visorante, Nite İstanbul, Göbektaşı, Genova 1050, Porteno Alaçatı ve Don’t Alaçatı gibi farklı konsept ve lokasyonlarda konumlanan markalar yer alıyor.

2027 büyüme ajandasında Bodrum ve Sapanca öne çıkıyor

Gventis Group bugün Alaçatı’da Voger Silence, Voger Family, Voger Pino, The Local House ve Voger Social; Bodrum’da Voger Yalıkavak, Bonventi Bodrum, Voger Living Sea View ve Voger Collection Türkbükü; Sapanca’da Voger Sapanca Lake View, Voger Terra Reserve, Terra Di Vino ve V Padel Society gibi markalara sahip.

Bodrum Gündoğan’da geliştirilen Voger Living Sea View, rezidans, villa, otel, beach ve restoranı bir araya getirerek konaklamanın ötesinde bütünsel bir yaşam deneyimi sunmayı hedefliyor. Sapanca’da hayata geçirilecek yeni Voger Sapanca Lake View yatırımı ise grubun destinasyon portföyünün yeni halkalarından birini oluşturacak.

Markadan sisteme, sistemden sürdürülebilir büyümeye

Gürol Yığar’ın yeni dönem ajandasında yalnızca yeni markalar ve lokasyonlar değil, mevcut yapıların daha güçlü sistemlere dönüşmesi de önemli yer tutuyor. Marka ekonomisi, operasyonel disiplin, insan kaynağı, delegasyon ve yönetim Gventis Group’un ölçeklenme modelinin temel unsurları arasında bulunuyor.

Grup olarak uzun vadeli perspektiflerinin ölçeğin ötesinde kalıcı marka değeri yaratmak üzerine kurulu olduğunu vurgulayan Yığar, “Bir markanın gerçek gücü, kurucusu her detayın başında olmadığında da aynı değeri yaratmaya devam edebilmesidir. Benim için sistem kurmak tam olarak bu. Doğru insanları bulmak, onlara alan ve sorumluluk vermek ve markanın standartlarını kişilere bağımlı olmaktan çıkarmak. 10 yıl sonra geriye baktığımda kaç restoran, kaç otel ya da kaç proje yaptığımızdan çok, ne bıraktığımıza bakacağım. Kalıcı markalar, güçlü sistemler, gelişmiş insanlar ve bulunduğu yere değer katan işler bırakmak istiyorum” diyor.