Şeker fiyatları küresel gıda piyasasını yukarı taşıdı

HABER GİRİŞ 04 Eylül 2026 12:36

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) Gıda Fiyat Endeksi, Ağustos’ta tüm ana ürün gruplarında yaşanan artışların etkisiyle yükseldi.

Endeks, Temmuz ayına göre 2,5 puan ve yüzde 1,9 artarak 133,3 puana çıktı. Böylece yıllık bazda yüzde 2,5 yükselen endeks, Mart 2022’deki tarihi zirvesinin yüzde 16,8 altında kaldı.

Ağustos’ta en dikkat çekici artış şeker fiyatlarında görüldü. FAO Şeker Fiyat Endeksi aylık bazda yüzde 11,9 artışla 106,4 puana yükseldi. Artışta Avrupa’da sıcak ve kurak hava nedeniyle üretim beklentilerinin zayıflaması, Asya’daki hava koşullarına ilişkin endişeler ve Brezilya’da üretimin gerilemesi etkili oldu.

Tahıl fiyatları da yükseldi. FAO Tahıl Fiyat Endeksi yüzde 2,2 artarak 116,3 puana çıktı ve Mayıs 2024’ten bu yana en yüksek seviyesine ulaştı. Buğday fiyatları yüzde 2,6, mısır yüzde 2,5 yükselirken; sorgum yüzde 3,9, arpa yüzde 2,6 ve pirinç yüzde 0,5 arttı. Karadeniz’deki ihracat belirsizlikleri ve üretim bölgelerindeki olumsuz hava koşulları fiyatları destekledi.

Bitkisel yağ fiyatları da yükselişini sürdürdü. Endeks Ağustos’ta yüzde 0,6 artışla 196,9 puana ulaşarak Haziran 2022’den bu yana en yüksek seviyesini gördü.

Et fiyatları yüzde 1 artarken, süt ürünleri fiyatları dört aylık düşüşün ardından yüzde 2,3 yükseldi. Böylece Ağustos ayında küresel gıda piyasasında genel fiyat artışı yaşandı.