Bakanlık harekete geçti! Tatlandırıcılar için flaş karar...

Tarım ve Orman Bakanlığı, meyve sularındaki tatlandırıcı kullanımına ilişkin yeni düzenleme için düğmeye bastı. Hazırlanan tebliğ taslağıyla bazı ürünlerde tatlandırıcı kullanımı tamamen yasaklanırken, belirli meyve nektarları için ise sınırlı kullanım izni öngörülüyor. Yeni düzenlemenin hangi ürünleri kapsayacağı merak konusu oldu. İşte detaylar...

Giriş Tarihi: 02 Eylül 2026 11:05

Tarım ve Orman Bakanlığı, meyve sularına yönelik yeni bir tebliğ taslağını sektörün görüşüne açtı. Hazırlanan taslakla birlikte konsantre, püre ya da toz formunda piyasaya sunulan tüm meyve sularında tatlandırıcı kullanımı yasaklanıyor.

Taslak düzenlemeye göre tatlandırıcılar sadece ilave şeker içermeyen veya düşük enerjili olarak üretilen meyve nektarlarında kullanılabilecek.

Ayrıca Avrupa Birliği'ne uyum adımları doğrultusunda, içeriğindeki doğal şekeri özel işlemlerle azaltılmış meyve sularının üretimine de izin verilecek.

İş dünyasının değerlendirmesine sunulan metinde; mevcut tüm özellikleri korunarak doğal şeker miktarı en az yüzde 30 oranında düşürülen içecekler resmi bir tanım olarak mevzuata dâhil ediliyor.

Tebliğ maddelerindeki değişikliklerin ana gerekçesi olarak ise AB mevzuatına uyum sağlanması ve mevzuat atıflarının düzeltilmesi öne çıkıyor.

Tebliğ taslağında tatlandırıcı ve katkı maddelerinin kullanımına yönelik uygulama esaslarını iyileştiren maddeler dikkat çekiyor.

YASAK TANIMLANDI

Yürürlükteki mevcut tebliğde tatlandırıcılar için yalnızca Türk Gıda Kodeksi'ne atıf yapılırken, yeni taslağın 6. maddesinde yasak doğrudan tanımlanıyor.